On tulossa Joulu . Ei nyt ihan vielä , mutta hyvä perheenemäntä on ajoissa , joten päätin pyöräyttää Mummille tortut huomiselle kahvikupposelle.Mummilta kun loppuivat viime joulun tortut tänä iltana !Lupasin uutta , jos entiset on syöty tai heitetty pois , arvatkaapas kumpaako hän noudatti ! Meinaan kyllä olla häpeämättä , jos hän joutuu vatsahuuhteluun vuoden vanhan tortun vuoksi !Ei kuulemma joudu , torttu oli vielä ihan hyvää .
No , tein siis uutta. "Meinaatko leipoa , kun olet maitoa ostanut !? 
",kuului seinän takaa .No , mikäs siinä , voinhan minä yhden illan keittiössäkin viettää. Taikinaa vaivatessa (kukahan moisen sanan on aikoinaan keksinyt !) mietin ja naureskelin rapakon takaista pullan leivontaa!Naamakirjassa näkyi kuva yli pöydän reunojen valunutta hyvin noussutta taikinaa, ystävä kotimaasta oli tullut neuvomaan pullan tekoa.
Paistelin torttuja ja laitoin oman taikinani hellan , siis tasolieden päälle nousemaan , ettei koko iltaa tarvitsisi keittiössä viettää . Aikani siinä ihmetelin , jotta mikä on , kun taikina ei nouse !Kippasin sen pöydälle , tai olisin kipannut , ellei se olisi totaalisesti sulanut pohjalta !Litran taikina on sen verran rankka teko , etten ihan hevillä sitä roskiin laita , siispä hiukan jauhoja pöydälle ja korvapuustien tekoon .Nyt oli kyllä mestarikokilla hankaluuksia , vetelää ja löysää ja vähän muutakin .Mutta pellille jotain sain nosteltua , tulokset näette yllä. 
Eikä ne nousseet nytkään .Voiko hiiva kuolla liian lämpöisessä ?Tai sitten laitoin liikaa rasvaa , intaannuin nimittäin käyttämään ihan oikeaa voita , mene ja tiedä , tulos oli hyvin heikko .Kaikki versiot on kuvattu ja teille esitetty , 
kamera on hyvin armollinen ja lopputulos näyttää lähellä Lindan muinoisia pullia.
",kuului seinän takaa .No , mikäs siinä , voinhan minä yhden illan keittiössäkin viettää. Taikinaa vaivatessa (kukahan moisen sanan on aikoinaan keksinyt !) mietin ja naureskelin rapakon takaista pullan leivontaa!Naamakirjassa näkyi kuva yli pöydän reunojen valunutta hyvin noussutta taikinaa, ystävä kotimaasta oli tullut neuvomaan pullan tekoa.
Paistelin torttuja ja laitoin oman taikinani hellan , siis tasolieden päälle nousemaan , ettei koko iltaa tarvitsisi keittiössä viettää . Aikani siinä ihmetelin , jotta mikä on , kun taikina ei nouse !Kippasin sen pöydälle , tai olisin kipannut , ellei se olisi totaalisesti sulanut pohjalta !Litran taikina on sen verran rankka teko , etten ihan hevillä sitä roskiin laita , siispä hiukan jauhoja pöydälle ja korvapuustien tekoon .Nyt oli kyllä mestarikokilla hankaluuksia , vetelää ja löysää ja vähän muutakin .Mutta pellille jotain sain nosteltua , tulokset näette yllä. 
Eikä ne nousseet nytkään .Voiko hiiva kuolla liian lämpöisessä ?Tai sitten laitoin liikaa rasvaa , intaannuin nimittäin käyttämään ihan oikeaa voita , mene ja tiedä , tulos oli hyvin heikko .Kaikki versiot on kuvattu ja teille esitetty , 
kamera on hyvin armollinen ja lopputulos näyttää lähellä Lindan muinoisia pullia. Huomenna on sitten uusi päivä , katsotaan , mitä kahvin kanssa nautitaan .Voi olla , että pullat käväisevät Mummilla , mutta palaavat vikkelään takaisin leipojan ongelmaksi . Riskinä on saada vuoden päästä mikrossa lämmitettyä "vielä ihan hyvää pullaa ".Pakkanen on kiva keksintö .
3 kommenttia:
Ihan maagiselta tuntuu taikinan kanssa tuhtailu. Meinaan, että kokemusta on... Syötäviä tuloksia kelpaa nauttia, olivatpa likilaskuisia tai ylen nousseita.
Kaytanko rinkulan tekoon samaa taikinaa? Hyvalta maistuu, ei koolla valia!
Yllättävästi maistui , nuorimmainen pisteli poskeensa .Juu , rinkulaan samaa taikinaa.Ja lettiin kanssa .Mutta se kyllä VOISI olla hieman paksumpaa kuin Tiinan taikina oli !!Siis ei nostaa niin kauan.Kun peukalon painallus nousee ylös , taikina on leivottavaa.Normaalisti.
Lähetä kommentti